kip in nederland: de vleeskuikensector in beweging
Binnen de vleeskuikensector vinden constant vernieuwingen plaats. Deze vernieuwingen dragen samen bij aan een steeds hoger niveau van duurzame vleeskuiken productie, met verdere verbeteringen op gebieden zoals voedselveiligheid, dierenwelzijn, volksgezondheid en milieu.
Productie en afzet
Nederlands pluimveevlees is populair bij afnemers over de hele wereld. De belangrijkste klanten bevinden zich in Europa maar ook buiten Europa wordt veel Nederlandse kip verkocht. Op deze manier levert de sector een grote bijdrage aan de totale exportwaarde van de Nederlandse landbouwsector. Voor de vleeskuikensector is de export heel belangrijk. Vooral voor de delen van de kuikens waar in Nederland minder vraag naar is, omdat deze delen in het buitenland vaak juist populaire producten zijn.
Ter illustratie: De totale productie bedroeg in 2017 bijna 1,1 miljoen ton pluimveevlees. Samen met de 700.000 ton geïmporteerd pluimveevlees hebben we het dus over een groot volume waarmee aan de binnen-en buitenlandse vraag werd voldaan. In 2017 exporteerde Nederland bijna 1,7 miljoen ton pluimveevlees met een waarde van € 3,1 miljard.
Het grootste deel van het geïmporteerde pluimveevlees kwam uit Europa (500.000 ton). Buiten Europa zijn er een aantal landen die veel vleeskuikenvlees exporteren naar Europa, waarvan de belangrijkste Brazilië en Thailand. Door de Rotterdamse haven is Nederland een belangrijk doorvoerland van vlees uit deze landen naar de rest van Europa. Dit zien we ook terug in de handelsbalans.
Van al het geëxporteerde pluimveevlees bleef in 2017 zo’n 1,4 miljoen ton binnen Europa. De belangrijkste exportlanden binnen Europa zijn Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en Belgie. Buiten Europa zijn vooral Afrikaanse en Aziatische landen geïnteresseerd in Nederlands pluimveevlees, zij importeerden samen 400.000 ton.
